(此文摘自康健雜誌)
「茶」是華人最常見的飲品，從古代到現代，源源流長的文化中，「茶」佔了很重要的地位。不僅如此，在疫情期間，也是可能性地降低感染率的最佳夥伴!
過去有研究顯示，兒茶素可以減弱流感病毒的傳染力，降低感染率，《神農本草經》與《本草拾遺》有記載到，茶具解毒與預防傳染病功效，茶葉中的兒茶素，可減少體內活性氧與自由基，減少身體發炎反應。
美國一則研究顯示，新冠病毒在人體進行複製組合時，需要一種名為Mpro的蛋白酶作為介質，有些特定食物裡含有化學物質可有效阻斷Mpro的作用，進而削弱病毒活性，減緩複製速度。
研究顯示，可抑制SARS冠狀病毒活性的食物包括: 綠茶、美國本土品種的圓葉葡萄、可可粉和黑巧克力(可可佔70%以上)這些食物中含有多種兒茶素和原花青素等物質，具抗發炎和抗氧化的效用。研究團隊發現可可粉和黑巧克力，至少可以阻斷病毒一半的毒性。
除此之外，綠茶還有其他好處，如：可消除口中異味、抑制體重有利減重、去除寒氣與安定心神。
因含有咖啡因，總攝取量以300毫克為上限，若出現頭痛、心悸、顫抖等不適症狀，應停止喝。
研究也建議有以下症狀的話，也需特別留意茶的總量
- 貧血、吃素、生理期：綠茶中的單寧酸會影響人體吸收鐵質，缺鐵性貧血者、吃素者，以及正值生理期間的女性等，容易缺鐵，不適合飲用。
- 腸胃功能不佳、對咖啡因過敏者：咖啡因會刺激腸胃，餐前、空腹飲用會稀釋消化液，造成不適。
- 心血管疾病患者、孕婦等：因咖啡因易刺激交感神經、造成血壓升高，因此有高血壓、心臟病、心絞痛、心肌梗塞等心血管問題者，較不適合飲用。孕婦需酌量飲用，過量攝取咖啡因會增加流產、早產、新生兒體重過低的機率。
台灣富庶寶島上，就耕種著品質極好的著茶葉，更生產著全世界聞名的好茶，在風和日麗的春天，大家不妨到茶園走走，親近大自然，聞聞茶香，品品好茶。